framedesignlab.com

Industria ospitalității cuprinde o gamă largă de profesii, inclusiv cele legate de servicii alimentare și cazare. Întreprinderile mici, cu accent pe servicii de ospitalitate, trebuie să înțeleagă abilitățile și competențele necesare în mod obișnuit celor angajați în industrie pentru a se asigura că angajează cei mai buni și mai strălucitori pentru orice post, în special pentru cei din conducere.

Competențe de bază

Persoanele angajate în industria ospitalității trebuie să îndeplinească standarde profesionale specifice pentru a fi eficiente în acest post. Aceste standarde permit companiilor care operează în sectorul ospitalității să deservească clienții și clienții într-un mod adecvat. Standardele includ demonstrarea abilității de a comunica într-o manieră eficientă și prezentarea unui grad înalt de profesionalism în orice moment. Angajații care lucrează în industrie ar trebui să posede, de asemenea, trăsături specifice de personalitate, cum ar fi prietenia, onestitatea și fiabilitatea.

Aptitudini

Competențele de competențe din industria ospitalității vor varia în funcție de tipul de afaceri; cu toate acestea unele competențe sunt necesare pentru majoritatea posturilor. De exemplu, abilitatea de a opera un computer și de a învăța rapid noi sisteme informatice este necesară în întreaga industrie. Acest lucru este valabil mai ales în poziții legate de serviciul de asistență pentru clienți, cum ar fi servere de restaurante și funcționari de rezervare. Alte abilități necesare includ cele înrădăcinate în vânzări și marketing și controlul calității.

Cunoştinţe

Lucrul în industria hotelieră necesită anumite cunoștințe cu privire la preocupările specifice industriei și afacerilor. De exemplu, cei angajați în hoteluri trebuie să înțeleagă protocoalele legate de securitate și siguranță. Angajații și proprietarii de afaceri trebuie, de asemenea, să înțeleagă pe deplin legile și reglementările care guvernează industria. De exemplu, angajații restaurantelor trebuie să respecte reglementările menite să aplice standardele de sănătate din întreaga industrie, cum ar fi păstrarea stațiilor de lucru curate, depozitarea alimentelor la temperaturi adecvate și lucrul cu mâinile curate în orice moment.

Alte competențe

Există și alte competențe în industria ospitalității. Aceasta include abilitatea de a analiza date, de a rezolva probleme și de a ajunge la concluzii. De asemenea, lucrătorii ar trebui să se simtă confortabil să lucreze într-un mediu de echipă. Flexibilitatea și adaptabilitatea reprezintă, de asemenea, competențe importante ale celor care lucrează în industria hotelieră. Aceste abilități sunt utile când sunt întâmpinate cu provocări legate de munca în echipă și de gestionarea clienților. Alte competențe necesare atunci când lucrează în industria ospitalității includ abilități de bază, cum ar fi citirea, scrierea și matematica.